端午味道

文/林志霞（辽宁朝阳）

　　端午时节，粽香飘溢而来。

　　每每端午，闻到粽香的同时，会立刻想到那煮粽子锅里的鸡蛋。于是，儿时的记忆如潮奔涌。端午节的前几天，心里梦里开始盼望端午那种特有的味道。直到看到奶奶将大黄米一遍遍地淘洗干净，放到盛满清水的大盆里，不多时日，淡淡的米香就会散发出来，心里终归有了盼头。金黄色的大黄米在清水里静静守候，端午节的前一天下午，奶奶开始把泡好的粽子叶、马蔺清洗干净，在灶台旁摆好桌子，准备包粽子。此时，米香、粽叶香、马蔺香，混合而成的香味，充盈着味觉，引出许多口水来。奶奶开始娴熟地将三五片粽子叶，叠放一起，双手合拢一卷，形成一个漏斗状，然后向“漏斗”里放大黄米，包好后，用马蔺叶结结实实地捆好。于是，一个个有棱有角的粽子在奶奶手里完成。看着奶奶包粽子，有时候捣乱似的也去包，终以散落一桌子黄米而告终。奶奶将包好的粽子在这个晚上下锅，锅里陪伴粽子的还有鸡蛋。那年月，所煮的鸡蛋是有数的。粽子连同鸡蛋是端午节的早餐。

　　于是，端午节的前一天晚上，梦里满满的都是粽子和鸡蛋。打断我美梦的是奶奶。奶奶悄悄地摸着我的头，对我耳语：“快起床，挑鸡蛋。”我努力睁开睡眼，愣怔了几秒钟后，一骨碌爬起来，踉踉跄跄地走到大锅旁，奶奶掀开了锅盖，煮熟了的粽子伴着鸡蛋的浓浓香味扑鼻而来，弥漫了整个身心，我贪婪地闻着香甜的味道，看着锅里煮熟的黑绿色的粽子你挨着我，我挤着你，亲亲密密地，仿佛在聊天。再细看，那些粽子的间隙里，露出一些鸡蛋，如同田地里劳作的姑娘，经太阳照射，脸蛋变得黑红，泛着红光。粽子同锅里的鸡蛋，圆圆则若隐若现，棱角则有凸有显。合作得融洽，搭配得适当，定格于记忆中。那是一个家里，端午节时散发的味道。

　　儿时挑选鸡蛋的时候总有一些小激动。因为个子比较小，就爬上锅台，跪在上面去挑。当时家里规定，每人五个。要在粽子锅里那么多鸡蛋当中精选出五个比较大的来，并非易事。小心地翻动开那些有棱有角的粽子，寻找藏在下面的鸡蛋，再比较鸡蛋的大小，大的有些扁，小的有点圆，掂量来掂量去，好不容易才精挑细选出几个比较大的鸡蛋，一不小心，刚挑选出来的鸡蛋却滚到了灶坑里。当费了好大的力气终于挑选出五个较大的鸡蛋时，发现了身后站着的三姐。于是，像做了一件错事似的，喃喃道，我没多拿，就是五个。她沉默不语，只是露出了有点儿诡异的笑。我真的不知这笑里的意思是什么，悻悻地用衣服把挑好的鸡蛋兜着跑到里屋时，看到姐姐们也都纷纷起床去领取自己的鸡蛋。后来，从姐姐们的悄悄话里得知，原来我挑选的鸡蛋都被三姐换走了。我细细比较一下，的确她的鸡蛋要比我的大，尤其有一个，又大又黑的，就是我曾掉到灶坑里的那个鸡蛋。不知什么时候到了她的手中。为此，我委屈地哭了，姐姐却笑得前仰后合。是奶奶拿着自己分到的鸡蛋多给我一个，才满足当时的贪欲。

　　分鸡蛋的事，一直让我耿耿于怀，觉得受骗了似的。可是，又觉得这种受骗是建立在自己要骗人的前提下。再长大一些时，终在《孔融让梨》的故事中，懂得了许多道理。礼让，是一个人的美德，更是一个家庭的美德，当然也是社会的美德。后来再遇端午节，我主动将大的鸡蛋让给父母和奶奶，自己则挑选一些小的、煮坏了的鸡蛋，姐姐们也都纷纷礼让，再无因此产生矛盾。正如杨绛先生所言“你若不争，无人能与你争”。尤其随着时间的推移，人们生活水平的提高，鸡蛋不再是端午节的专利，如果喜欢，随时都可以闻到、品到粽子鸡蛋的味道。

　　而今，奶奶和母亲早已作古，我们姐妹忙于生计，都各奔东西。大家在一起吃粽子和鸡蛋，也成了一种奢望。至于当年需要过节才能分到的鸡蛋，现已成为家常菜。然而，每每看到市面上大盆里那些粽子和鸡蛋，不由自主地涌上一种无以言状的情感。走近它们，拿起一个闻闻，却感觉少了一些当年的味道。正如鲁迅在《社戏》一文中提到看社戏时候吃的罗汉豆，后来，再也没吃到那夜似的好豆一样。

　　苏轼有诗云，人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥。端午节的粽子和鸡蛋，在内心中总是如影随形。据说，粽子代表着缅怀和纪念，鸡蛋代表着团圆和喜庆。在一个家里，煮熟的粽子和鸡蛋相依相伴，是端午节的味道，也是浓浓的亲情味道，永远散发着特别的香味，飘散在整个人生……

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　　林志霞，现工作于辽宁省朝阳市龙城区教育局。今日朝阳网文化信使，朝阳市作家协会会员。迄今，有百余篇作品发表在今日朝阳网，数篇作品在《朝阳日报》等报刊发表。钟爱文学，喜欢畅游于“诗词”之海，欣赏品味，受益匪浅；喜欢倘佯在文学天地，观光赏美，博采众长……愿在这充满诗意的人生里，激扬文字，飞花逐梦！

[助编 秋水  责编 熙楉]

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